他此前宣称，书院美联储今年至少降息三次。

与之相比，法拍房跌面馆赛道并不占优。在此之中，近半京豪下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

但是面馆品牌中，宅走除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。4月2日，书院《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。据声明，法拍房跌和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，法拍房跌比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，近半京豪还有遇见小面、近半京豪马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。据上述声明，宅走2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，书院知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

据其官网介绍，法拍房跌PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。据窄门餐眼数据，近半京豪截至目前，近半京豪粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

宅走开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。凌雁管理咨询首席咨询师、书院餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，书院这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

对于此次裁员，法拍房跌《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，法拍房跌和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，近半京豪2020年至2022年，近半京豪和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。